Top Chef reprend sur M6… et Zippy entre en cuisine à CloudChef ! Un robot peut-il rivaliser avec un candidat de Top Chef ?👇 Zippy est un robot cuisinier qui cuisine déjà pour des chefs étoilés : - Il cuisine des plats de qualité Michelin - Pré-entraîné sur plus de 5 millions de recettes - Apprend de nouvelles recettes à partir d’une seule démonstration - Reproduit fidèlement les plats, même dans de nouveaux environnements CloudChef, l'entreprise derrière Zippy, a été fondée en 2019 par 3 diplômés de l'Institut indien de technologie de Bombay. Leur objectif est de permettre aux consommateurs de déguster des plats de chefs renommés grâce à leur technologie. Zippy enregistre avec précision les gestes et les techniques des chefs lors de la préparation de leurs recettes. Ces données sont ensuite converties en instructions lisibles par Zippy qui peut reproduire fidèlement les plats. Le chef doublement étoilé Srijith Gopinathan collabore avec CloudChef à Palo Alto en enregistrant ses recettes, assurant une reproduction exacte de ses plats à grande échelle (tout en percevant des royalties à chaque préparation ;)). Dans cette vidéo, Zippy prépare son fameux Ghee Roast Chicken. Le robot est disponible pour 12 $/h, soit le coût d'un commis de cuisine. Une solution pour la pénurie de main-d'œuvre ou de la rotation du personnel ? Groupe Hélène Darroze Groupe Philippe ETCHEBEST Stéphanie Le Quellec PAUL PAIRET Glenn Viel Dominique Crenn 💬 Alors, votre avis ? - Verra t-on un candidat robot dans Top chef un jour ? - Seriez-vous prêt à déguster des plats créés par des robots ? - Opportunité ou menace pour le métier de chef ? - Si un robot peut reproduire un plat de chef, la créativité reste-t-elle l’apanage de l’humain ?